人気クラフトビール5種で1枚のクリスマス絵画に「八ヶ岳ビールタッチダウン クリスマスラベル5本セット」 フルーツビールスタイル発泡酒「アップルヴァイス」「サワーアップルヴァイス」
期間限定ビール「八ヶ岳ビールタッチダウン アルト」 はやぶさ2 タッチダウン 清里ラガー
八ヶ岳ビール タッチダウン


定番ビール5種に、季節ごとの限定ビールも


八ヶ岳ブルワリーは現在、「八ヶ岳ビール タッチダウン」として、ピルスナー/デュンケル/清里ラガー/プレミアム ロック・ボック/ヴァイスの定番5種に加え、アルト/ショコラ・シュバルツ/白樺ビート”生”等の期間限定ビールも醸造しています。

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ピルスナー
醸造方式:下面発酵
アルコール度数:5.5%
IBU:21
デュンケル
醸造方式:下面発酵
アルコール度数:6.0%
IBU:26
清里ラガー
醸造方式:下面発酵
アルコール度数:5.5%
IBU:25
ロックボック
醸造方式:下面発酵
アルコール度数:7.0%
IBU:25
ヴァイス
醸造方式:上面発酵
アルコール度数:5.0%
IBU:12
NOW ON SALE SOLD OUT SOLD OUT SOLD OUT
アルト
醸造方式:上面発酵
アルコール度数:5.0%
IBU:21
ショコラ・シュバルツ
醸造方式:下面発酵
アルコール度数:5.5%
IBU:35
白樺ビート生
醸造方式:下面発酵
アルコール度数:5.0%
IBU:19
トロピカルラガー
醸造方式:下面発酵
アルコール度数:5.0%
IBU:27

ブルワリー史上初のフルーツビールも!

上記のビールに加えて、2018年11月28日(水)現在、八ヶ岳ブルワリー史上初のフルーツビールスタイル発泡酒「アップルヴァイス」と「サワーアップルヴァイス」の2種も発売致しました!


苦味・コク・etc…、それぞれ個性を愉しもう


ヴァイスとアルトはビール酵母が発酵タンク内上部で活動する「上面発酵」方式のビール。エールビールと呼ばれ、フルーティーな風味が特長です。一方、「ピルスナー」等、その他の銘柄は発酵後にビール酵母がタンク下層へ沈む「下面発酵」方式のビールです。ラガービールと呼ばれ、キレのあるすっきりした風味が特長です。それぞれに個性的な風味を愉しみつつ、お気に入りの1杯を見つけてください。
※ 下図で示した位置関係は絶対値ではありません。あくまで目安としてご参照ください。

八ヶ岳ビール タッチダウンの苦味やコクの目安



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業務用の卸販売(瓶・樽)に関するごあんない

  • ピルスナー PILSNER
  • デュンケル DUNKEL
  • 清里ラガー KIYOSATO LAGER
  • プレミアム ロック・ボック PREMIUM ROCK BOCK
  • 白ビール ヴァイス
  • 限定ビール「ALT(アルト)」
  • ROCKオリジナルビーフカレー
  • ハム・ソーセージ類

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